Resep Basque Burnt Cheese Cake ekonomis dan Cara Memasak

Basque Burnt Cheese Cake ekonomis

Basque burnt cheese cake merupakan salah satu cake legendaris dari Spanyol. Mirip dengan cheesecake, basque burnt cheesecake adalah cheesecake yang sengaja dibuat gosong. Berbahan dasar krim keju tapi karna stok lg ga punya coba buat dari spread cheese, ternyata masih tetap enak 😅 #cookingwithlove #PejuangGoldenBatikApron #minggu5

Bahan-bahan

  1. 160 gram keju oles (baiknya cream cheese)
  2. 50 gram gula pasir
  3. 1 butir kuning telor
  4. 1 butir telor 1 butir telor puyuh
  5. 100 ml whipped cream
  6. 5 gram tepung terigu

Langkah

  1. Siapkan bahan. Kocok telor ayam dan puyuh, sisihkan. Aduk dengan spatula keju dengan telor hingga tercampur.

    Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 1 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 1 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 1 foto
  2. Masuk kan kuning telor aduk rata, kemudian telor kocok, sedikit demi sedikit hingga tercampur. Selanjutnya masukkan whipped cream dan tepung terigu

    Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 2 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 2 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 2 foto
  3. Aduk rata hingga halus tidak bergerindil. Lapisi mangkuk ramekin diameter kurleb 12 cm dengan kertas baking, tuang adonan.

    Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 3 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 3 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan oven dengan suhu 220°C api atas bawah. Panggang kurleb 20-25 menit hingga permukaan terlihat gosong. Dinginkan kemudian masukkan kulkas dan siap dinikmati jika sudah dingin

    Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 4 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 4 foto Basque Burnt Cheese Cake ekonomis langkah memasak 4 foto