Resep Nasi Liwet Ikan Teri Medan Megicom dan Cara Memasak

Nasi Liwet Ikan Teri Medan Megicom

Lagi kumpul-kumpul sama keluarga dan teman-teman pas banget nih ditemani nasi liwet ini, makan rame-rame lesehan dengan toping sederhana, mantapzz.

Bahan-bahan

4-6 Orang
  1. Bahan Utama
  2. 3 Cup Beras
  3. 1/2 Ons teri Medan/ teri nasi
  4. Bawang merah 10 siung uk. Kecil / 8 siung uk besar
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 batang serei
  7. 6 lembar daun salam
  8. Bahan Sambal
  9. 4 Buah Cabe kriting
  10. 6 Buah cabe rawit domba
  11. 4 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Bahan pelengkap
  14. Selada dan mentimun sebagai lalapan
  15. Tempe dan Tahu goreng
  16. Telur dadar
  17. Kerupuk, untuk toping sesuai keinginan mau tambah apa aja

Langkah

  1. Iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih beras seperti biasa dan takaran air beras seperti masak nasi biasa di magicom

  2. Tuang setengah irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam Megicom yang berisi beras, tambahkan batang serai, daun salam dan garam. Aduk-aduk merata lalu tutup biarkan masak selama 10 menit

  3. Setelah itu panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng Ikan teri Medan hingga kecoklatan lalu tiriskan. Jika minyak dalam wajan dirasa cukup banyak kurangi lalu tumis 1/2 irisan bawang merah dan bawang putih tadi sampai alum

  4. Masukan ikan teri dan tumis bersama sebentar untuk diaduk lalu matikan api. Jika sudah 10 menit tuang tumisan bawang dan ikan teri kedalam Magicom beserta minyaknya, aduk-aduk hingga merata. Tutup kembali dan tunggu hingga matang

  5. Sambil menunggu nasi matang, kita buat sambalnya. Goreng semua bahan sambal lalu ulek kasih garam dan gula secukupnya dan tambahkan sedikit minyak panas. Bisa juga sambil menunggu nasi kita goreng-goreng pelengkap untuk makan

  6. Setelah nasi matang dan tanek aduk-aduk nasi dan sajikan dengan pelengkap atau toping sesuai selera. Bisa juga tambahkan ayam goreng, Pete jika suka, tahu dan tempe, telur dadar, selada dan mentimun sebagai lalapan dan sebagainya sesuai selera

  7. Saran penyajian, lebih mantap makan beralas daun pisang lesehan bersama suami atau keluarga atau teman-teman.