Resep Siomay Ayam Dimsum dan Cara Memasak

Siomay Ayam Dimsum

Pas liat kulkas eh masih punya kulit pangsit, buat siomay kesukaan kiddos sama suami kesayangan... Yummy... #PejuangGoldenBatikApron #PeppaCookcommunity_Tangsel

Bahan-bahan

4 orang
  1. 400 gr daging paha (digiling)
  2. 2 gr baking soda
  3. 80 gr air
  4. 20 gr tepung tapioka (saya pakai tugu tani)
  5. 6 gr tepung maizena
  6. 40 gr jamur shitake/hioko (potong dadu kecil)
  7. 20 gr gula
  8. 20 gr minyak wijen
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt penyedap jamur
  11. 1/2 sdt lada

Langkah

  1. Masukkan ayam giling, baking soda dan air lalu aduk rata. Masukkan garam lalu uleni 3-5 menit. Dagingnya lengket lalu di banting-banting (supaya garing dan kenyal) lalu simpan 10 menit di kulkas.

    Siomay Ayam Dimsum langkah memasak 1 foto
  2. Lalu keluarkan dari kulkas, masukkan gula, penyedap, merica, tepung sagu dan maizena. Beri 2 sdm air, aduk kembali hingga rata (uleni sebentar). Masukkan jamur dan minyak wijen lalu campur hingga rata. Setelah 20 menit, ambil kulit pangsit, lalu lipat bagian atas dan beri sedikit parutan wortel. Kukus hingga 10-20 menit.

    Siomay Ayam Dimsum langkah memasak 2 foto
  3. Lalu angkat dan sajikan dengan saos sambal. Yummy... Langsung ludes... Selamat mencoba dan menikmati ya moms...

    Siomay Ayam Dimsum langkah memasak 3 foto Siomay Ayam Dimsum langkah memasak 3 foto