Resep Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) dan Cara Memasak

Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free)

#PekanPostbar #GlutenFree

Cake lagi dan lagi😁 Ikutan ngerame in pekan Posbar yang tema nya kali ini Gluten Free..

Bahan2 nya di jamin sehat joss💪 Manis nya dari Pisang dan Kurma, pengganti terigu? Cashew Nuts yang di blender.

Tekstur nya lembut, moist en legit😍

Bahan-bahan

  1. Bahan inti :
  2. 100 gr Kacang Cashew, blender halus. Lbh praktis lagi kalo punya tepung Almond
  3. 30 gr Cokelat Bubuk
  4. 1 Buah Pisang matang dan manis, potong2 dadu
  5. 100 gr Kurma (buang biji) cincang kasar
  6. 1 1/2 Butir Telur
  7. 50 ml Susu Almond atau susu Sapi
  8. 1 sdt Baking Powder
  9. 2 jumput Garam
  10. Garnitur free style :
  11. Irisan Jeruk atau apa saja sesuai selera

Langkah

  1. Siapkan bahan2 nya. Blender halus kacang lalu sangrai sampai harum dan kuning ke emasan. Sisihkan.

    Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 1 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 1 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan kurma cincang, kacang yg sdh di blender, pisang, bubuk cokelat, garam, susu, baking soda dan telur. Blender lagi sampai halus dan rata.

    Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 2 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 2 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan panci bundar diameter16cm, alasi dgn baking paper, sekeliling dinding di oleskan minyak tipis saja. Tuang adonan ke dalam nya, bila kukusan sdh set,kukus (tutup dgn kain bersih dahulu baru tutup dgn tutupan panci) kira2 15-20 menit lalu tata garnitur sesuai selera kemudian kukus lagi kira2 20-25 menit atau sampai matang. Bisa test tusuk, kalo adonan tdk menempel inshallah sdh matang.

    Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 3 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 3 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 3 foto
  4. Angkat. Selagi cake masih hangat, transfer ke piring saji.

    Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 4 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 4 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 4 foto
  5. Untuk temen nya kopi tubruk😁

    Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 5 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 5 foto Cake Pisang-Kurma-Cashewnuts-Cokelat (Kukus,Gluten Free) langkah memasak 5 foto