Resep Pie Cokelat Mini dan Cara Memasak

Pie Cokelat Mini

Bahan-bahan

14 pcs
  1. Bahan Crust
  2. 200 gram Tepung terigu protein sedang
  3. 100 gram Margarin cake and cookie
  4. 10 gram Unsalted butter (boleh di skip)
  5. 1 buah Kuning telur
  6. 1 sdm Susu kental manis putih
  7. Bahan Isian
  8. 150 ml Susu UHT
  9. 100 gram Cokelat batangan
  10. 1 sachet Susu kental manis cokelat
  11. 1 sdm Tepung maizena
  12. 1 buah Kuning telur

Langkah

  1. Campur semua bahan crust lalu uleni hingga bisa dibentuk

  2. Pipihkan di cetakan pie mini, tekan-tekan adonan agar ketebalannya sama rata

  3. Agar sisi bagian atas adonan rapi, potong kelebihan adonan bagian atas dengan pisau

  4. Tusuk2 dasar adonan dengan garpu

  5. Untuk isiannya, panaskan setengah bagian susu UHT dan cokelat batangan aduk2 agar tercampur rata

  6. Ketika cokelat telah meleleh sempurna, matikan kompor kemudian masukkan kuning telur lalu aduk.

  7. Campurkan sisa susu UHT dan tepung maizena lalu masukkan ke dalam campuran cokelat yang telah meleleh sedikit demi sedikit sambil diaduk

  8. Tuang bahan isian ke dalam cetakan

  9. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 35 menit

  10. Dinginkan kue pie lalu lepaskan dari cetakan

  11. Kue pie cokelat mini siap dihidangkan

    Pie Cokelat Mini langkah memasak 11 foto