Resep Tumis Kailan Udang dan Cara Memasak

Tumis Kailan Udang

Udah lama pgn ngulang resep ini, karena 2 kali nyoba selalu kurang pas rasa kailannya, iseng2 nemu tips ngolah kailan, sblm dimasak atau tumis. Cuss eksekusi..#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/4 kg kailan (bukan baby kailan yg mahal 😊)
  2. 1/4 kg udang ukuran sedeng
  3. 5 siung bawang putih
  4. Garam, gula, saori, kecap asin secukupnya (sesuai selera)

Langkah

  1. Bersihkan kailan yg sudah dipetik Dan dibiarkan utuh batang daunnya, kupas Dan bersihkan udang

    Tumis Kailan Udang langkah memasak 1 foto Tumis Kailan Udang langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air, masukan 1/2 sdm garam, rebus selama 3 menit, angkat Dan masuk kan ke air dingin. Sisihkan.

    Tumis Kailan Udang langkah memasak 2 foto Tumis Kailan Udang langkah memasak 2 foto
  3. Geprek bawang putih, goreng hingga berwarna golden brown, angkat, sisihkan.

    Tumis Kailan Udang langkah memasak 3 foto Tumis Kailan Udang langkah memasak 3 foto
  4. Geprek lagi bawang putih untuk menumis. Tumis bw. Putih, setelah harum masuk kan udang Dan kailan sekaligus. Stir fry dg api besar Dan cepat. Kurang lbh 5 menit. Masukkan garam gula, saori, kecap asin. Koreksi rasa.

    Tumis Kailan Udang langkah memasak 4 foto
  5. Angkat tumisan, lalu taburi dental bawang putih yg sudah digoreng tadi. Dan tumis kailan udang siap disajikan. Hemat, cepat Dan sehat. Selama menikmati.

    Tumis Kailan Udang langkah memasak 5 foto