Resep Mille crepe cake taro cream durian dan Cara Memasak

Mille crepe cake taro cream durian

Kemarin sudah nyoba mille crape cappucino,barusan nyoba mille crape durian ternyata enak jg karena di setiap lapisan cream nya di olesi daging durian asli..beberapa kali membuat kulit mille crepe aq selalu pakai resep ini karena tekstur kulitnya yang lembut..

Bahan-bahan

  1. #bahan kulit crepe#
  2. 3 butir telur utuh
  3. 30 gram mentega cair
  4. 22 mili minyak goreng
  5. 55 gram gula pasir
  6. 2 gram garam
  7. 105 gram tepung terigu pro sedang
  8. 8 gram susu bubuk
  9. 1,5 gram baking powder
  10. 350-360 mili susu full cream rasa taro/full cream biasa
  11. #bahan cream#
  12. 360-400 gram wippid cream cair yg sudah di mixer
  13. 1 buah durian ukuran sedang/besar yg sudah di buang isinya

Langkah

  1. Siapkan wadah pecahkan 3 butir telur utuh aduk2 sampai rata,masukkan mentega cair,aduk sebentar,masukan minyak goreng,aduk sebentar,masukan gula,garam,aduk2 sampai gula larut...kemudian masukkan tepung terigu,susu bubuk,baking powder yang sudah di ayak aduk2 hinga tercampur rata dan tidak bergerindil..lalu masukkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil di aduk2 sampai merata.

    Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian tutup adonan tadi dengan plastik wrap atau plastik biasa simpan di kulkas bawah selama 2 jam,setelah 2 jam diamkan sebentar di suhu ruang lalu aduk2 dan saring adonan agar tidak ada yg bergerindil.

  3. Panaskan wajan kwalik atau teflon diameter 20 cm,kalau pakai teflon panaskan dulu teflon lalu di olesi dengan margarin agar tidak lengket,masak dengan api kecil saja..buat sampai adonan habis.

    Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 3 foto Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 3 foto Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian rapikan kulit mille crepe dg menggunakan mangkok agar bentuknya rapi dan bulat sempurna(optional)

    Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 4 foto
  5. Tata kulit mille crepe di atas loyang atau piring beri olesan wipping cream ratakan,setelah itu beri olesan daging durian yg sebelumnya sudah di haluskan pakai sendok,ratakan..selanjutnya tutup dengan kulit crepe..ulangi sampai adonan habis..setelah itu simpan mille crepe di kulkas selama 3 jam..karena di makan semakin dingin semakin enak..

    Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 5 foto Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 5 foto Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 5 foto
  6. Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 6 foto Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 6 foto Mille crepe cake taro cream durian langkah memasak 6 foto