Resep Pajeon / pancake korea dan Cara Memasak

Pajeon / pancake korea

Bahan-bahan

4 orang
  1. 50 gr kucai
  2. 1 buah kentang
  3. 1 buah wortel
  4. 1 btg daun bawang ukuran besar
  5. 1 siung bawang bombai
  6. 1 kaleng Kepiting
  7. Adonan
  8. 8 sdm tepung terigu
  9. 4 sdm maizena
  10. 1 butir telur
  11. 200 ml air
  12. 2 sdt penyedap
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt merica
  15. Saus cocol
  16. 1 siung bawang putih cincang
  17. 2 buah cabe rawit iris
  18. 2 sdm kecap ikan
  19. 3 sdm kecap asin
  20. 1 sdm minyak wijen
  21. 3 sdm air
  22. 2 sdm gula pasir
  23. 1 btg daun bawang iris
  24. 1 sdt wijen
  25. 2 sdm cuka / jeruk nipis

Langkah

  1. Potong sayuran, cuci bersih sisihkan

    Pajeon / pancake korea langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan adonan, campur semuanya.

    Pajeon / pancake korea langkah memasak 2 foto
  3. Masukan semua sayuran ke bahan adonan aduk rata, sisihkan

  4. Panaskan pan, tambah sedikit minyak masukan adonan, masak sampai kedua sisi coklat keemasan.

  5. Untuk saus, masukan semua bahan saus aduk rata, test rasa bila sudah sisihkan

  6. Siapkan piring saji tata pajeon di atas piring dan sajikan dengan sausnya. Siap di nikmati