Resep Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free dan Cara Memasak

Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free

Bismillaah Assalaamualaikum

Penasaran sama kulit dimsum gluten free..Alhamdulillaah ketemu resepnya mba @alaNie0506 .. Setelah diicoba alhamdulillaah jadi juga.. 🌹💞

Kulit dimsum yang saya buat tanpa kunyit bubuk seperti resep aslinya... jadi disini saya skip ya kunyit bubuknya... hasilnya in syaa allaah tetap enak. Yuuk mari kita membuat..

#kulitDimsum #kulitSiomay #GlutenFree #PeppaCook #PeppaCook_id #PeppaCookCommunity #PeppaCookCommunity_id #PeppaCookCommunity_Indonesia #PeppaCookCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan

26 lembar
  1. 🌾Bahan A:🌾
  2. 100 gr tepung beras
  3. 25 gr tepung tapioka
  4. 1/4 sdt garam himalaya
  5. 175 ml air
  6. 1 sdm minyak sayur
  7. ~~~~~~~~~~
  8. 🌾Bahan B: 🌾
  9. Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
  10. ~~~~~~~~~~

Langkah

  1. ▶️Siapkan bahan kering. Aduk rata.

    ▶️Pindahkan dalam wajan anti lengket lalu tambahkan air dan minyak.

    Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 1 foto Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 1 foto
  2. ▶️Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

    ▶️Nyalakan api kompor kecil menuju sedang.

    ▶️Aduk terus secara perlahan hingga adonan kental lalu menggumpal. Matikan api kompor. Biarkan hangat.

    Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 2 foto Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 2 foto
  3. ▶️Setelah agak dingin, siapkan alas adonan yang sudah ditaburi tepung tapioka. Tuang adonan di meja alas.

    ▶️Bulatkan adonan Lalu bagi 4 bagian.

    Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 3 foto Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 3 foto
  4. ▶️Rounding masing-masing potongan adonan.

    ▶️Gilas hingga ketebalan yang kita inginkan dengan rolling pin atau pasta maker. Agar tidak lengket taburi dengan tepung tapioka.

    ▶️ Lalu cetak dengan ring cutter (bila tidak ada bisa dengan mulut gelas yang agak lebar).

    ▶️Lakukan hingga seluruh adonan habis. Dan terbentuk kulit dimsum/siomay yang kita inginkan. Taburi tepung tapioka kulit yang sudah jadi, agar saat disusun dengan kulit yang lain tidak saling lengket.

    Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 4 foto Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 4 foto
  5. ▶️Kulit dimsum/siomay siap digunakan.

    ▶️Bila ingin disimpan dalam kulkas, masukkan ke dalam plastik lebih dulu, jangan lupa taburi tepung tapioka agar tidak lengket.

    Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.

    Kulit Dimsum/Siomay Gluten Free langkah memasak 5 foto