Resep Tempe Bacem dan Cara Memasak

Tempe Bacem

Kalau mau bikin bacem tempe males bangeeet,,,soalnya harus nyari air kelapa,,,,,eh Nemu resepnya bunda @Yasmin Kitchen. Selain ga pake air kelapa,tempenya digoreng dulu sebentar,biasanya kalau bikin tempenya dicemplungkan langsung tanpa digoreng terlebih dahulu五五五.....tapi walaupun tidak pake air kelapa,rasanya tetap enak....中中中中

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Bahan-bahan

  1. 1 papan tempe (10 potong)
  2. 1 keping gula merah / sesuai selera
  3. 2 butir asam jawa
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 4 lembar daun salam
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Garam
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 2 ruas lengkuas

Langkah

  1. Potong tempe,kemudian goreng setengah mateng (agar tidak hancur sewaktu direbus). Angkat dan tiriskan

    Tempe Bacem langkah memasak 1 foto Tempe Bacem langkah memasak 1 foto Tempe Bacem langkah memasak 1 foto
  2. Ungkep/rebus tempe dengan semua bumbu kecuali kecap.pastikan seluruh tempe terendam air.

    Tempe Bacem langkah memasak 2 foto Tempe Bacem langkah memasak 2 foto
  3. Masak tempe dengan api sedang hingga mendidih.koreksi rasa,lalu masukan kecap manis.bolak balik tempe agar bumbunya meresap. Kecilkan api,masak sampai airnya habis. Lalu angkat dan siap untuk digoreng.

    Tempe Bacem langkah memasak 3 foto Tempe Bacem langkah memasak 3 foto