Resep Gulai Daging Telur Rebung dan Cara Memasak

Gulai Daging Telur Rebung

Karena agak malas memasak satu per satu, akhirnya membuat gulai dengan kombinasi isian daging, telur, dan rebung sekaligus karena sekalian menghabiskan bahan di kulkas.

Bahan-bahan

10 orang
  1. 1 kg daging, potong sesuai selera
  2. 5 butir telur bebek, rebus, kupas
  3. 250 gram rebung, iris tipis, rebus, tiriskan
  4. 2 lembar daun kunyit, simpulkan
  5. 2 batang serai ambil bagian putih, memarkan
  6. 2 asam kandis
  7. 5 cm lengkuas memarkan
  8. 200 ml santan instan
  9. 1 liter air
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siung bawang putih
  13. 15 butir bawang merah
  14. 5 buah cabai merah besar
  15. 5 cm jahe
  16. 3 cm kunyit
  17. 1 sdt jintan
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1 sdt garam
  20. 3 butir kemiri

Langkah

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga matang dan harum

  2. Masukkan daging, aduk rata, tumis hingga berubah warna, tambahkan air, santan, daun kunyit, dan asam kandis.

  3. Masak daging selama 1 jam hingga empuk, saya menggunakan panci presto 30 menit setelah mulai mendesis

  4. Setelah daging empuk, masukkan telur rebus dan rebung, masak hingga kuah mengental dan rebung matang

  5. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa.

Biarkan daging masak dalam 45 minit atau hingga lembut. Semasa proses ini, tutup penutup periuk. Bila dah lembut, masukkan santan dan tambah air secukupnya. Biar hingga mendidih seketika. Seterusnya masukkan rebung, garam dan perasa mengikut citarasa masing-masing. Angkat dan sedia untuk dinikmati. 2 cm jahe. 3 cm lengkuas. CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI REBUNG TELUR : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, santan dan air, aduk rata. Masukkan rebung, teri dan telur. Beri garam, gula dan merica secukupnya, tambahkan penyedap jika suka. Masak hingga mendidih dan matang. CARA PENYEDIAAN GULAI DAGING DAN REBUNG : Mula-mula hiris rebung dan rebus sehingga lembut dan toskan. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Masukkan bahan kisar untuk menumis. Bila dikisar kuah akan pekat sedikit dari dihiris. Kemudian, masukkan daun kari dan 4 sekawan bersama serbuk kari dan kerisik.

GULAI DAGING-REBUNG. Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali. Tumis bunga lawang, bunga cengkih, jintan manis, kulit kayu manis dan daun kari sehingga berbau harum. Masukkan bahan hiris, tumis lagi hingga wangi. Masukkan rempah kari daging yg telah dicampur dgn sedikit air. Tumis hingga rempah masak. Masukkan daging, gaul hingga keluar air Resepi Gulai Daging Rebung Madu. Bahan – bahannya : 300 Gm daging – dibersih dan dihiris dadu..citarasa anda ok nak hiris macamana.. 1 Labu bawang besar – dikisar. 3 Ulas bawang putih – dikisar. 1 per 2 Inci halia – dikisar. 4 Sudu besar rempah kari daging – dibancuh dengan sedikit air. Bersua lagi petang ini dengan resepi yang simple tetapi masih memenuhi selera tekakGulai rebung dengan dagingKat utara biasanya orang panggil gulai tapi kalau kat selatan orang panggil masak kariKebiasaannya di utara terutamanya kat Kedah rebung menjadi makanan kebiasaan orang di sana kekadang bukan setakat masak gulai, rebung juga dijadikan ulaman.

Biarkan daging masak dalam 45 minit atau hingga lembut. Semasa proses ini, tutup penutup periuk. Bila dah lembut, masukkan santan dan tambah air secukupnya. Biar hingga mendidih seketika. Seterusnya masukkan rebung, garam dan perasa mengikut citarasa masing-masing. Angkat dan sedia untuk dinikmati. Gulai Rebung & Daging. Resepi : Chef Hanieliza. Bahan. 500 gm rebung jeruk [rebung hutan kecil] 200 gm daging [hiris nipis] 3 cawan santan [1 per 2 biji kelapa] 1 s per b kerisik [jika suka] 2 keping asam keping. 3 s per b minyak. - 175 gr daging ayam - 125 gr rebung - 100 gr jamur merang - 1 sdm margarin untuk menumis - 2 siung bawang putih - 1 cm jahe, memarkan - 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang - 1 batang daun bawang, iris tipis - 1 per 2 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 1 sdm kecap manis - 1 per 2 sdt merica bubuk - 50 ml air - 10 lembar kulit lumpia, siap beli

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI REBUNG TELUR : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, santan dan air, aduk rata. Masukkan rebung, teri dan telur. Beri garam, gula dan merica secukupnya, tambahkan penyedap jika suka. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan. terkait dengan RESEP MASAKAN GULAI REBUNG DAN TELUR : CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI REBUNG TELUR : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, santan dan air, aduk rata. Masukkan rebung, teri dan telur. Beri garam, gula dan merica secukupnya, tambahkan penyedap jika suka. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan. CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI REBUNG TELUR : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, santan dan air, aduk rata. Masukkan rebung, teri dan telur. Beri garam, gula dan merica secukupnya, tambahkan penyedap jika suka. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI REBUNG TELUR : Panaskan minyak , tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai , santan dan air , aduk rata. Masukkan rebung , teri dan telur. Beri garam , gula dan merica secukupnya , tambahkan penyedap jikalau suka. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat dan sajikan. CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI REBUNG TELUR : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, santan dan air, aduk rata. Masukkan rebung, teri dan telur. Beri garam, gula dan merica secukupnya, tambahkan penyedap jika suka. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan. RESEP GULAI REBUNG DAN TELUR Rebung sangat mudah kita temukan bila kita tinggal di daerah pedesaan. Selain mempunayi citarasa tersendiri, rebung juga mengandung gizi. Pada dasarnya rebung enak jika dimasak tanpa dicampur bahan masakan per sayur apapun.