Resep Strawberry Tiramisu dan Cara Memasak

Strawberry Tiramisu

Tiramisu Dessert #Nobake #NoOven

Bisa ditaro dalam cup , baking dish , loyang Dibuat#Jar #DessertBox jg lbh on the go .

#PejuangGoldenBatikApron#KoreanStrawberry #Stroberi #Tiramisu #Dessert #Valentine #Love #Kopi #Buah #TanpaOven

Bahan-bahan

5-6 Porsi
  1. 1 Bgks Lady Fingers
  2. Tiramisu Cream
  3. 250 Gr Mascarpone Cheese (Saya Pakai Cream Cheese)
  4. 4 Butir Kuning Telur Omega
  5. 70 Gr Gula Pasir
  6. 120 Gr Whipping cream (Jika Bubuk 40 Gr + Air Es 80 ML)
  7. 5 Gr Strawberry Powder (Bisa Strawberry Jam)
  8. Strawberry Jam
  9. 250 Gr Strawberry
  10. 25 Gr Gula Pasir
  11. 5 ML Air Lemon
  12. 1 Lbr Gelatin (Optional)
  13. Celupan
  14. 200 ML Susu Rasa Strawberry
  15. 150 ML Kopi (Sudah Seduh)

Langkah

  1. Strawberry Jam : Hancurkan Strawberry dan Gula pasir. Lalu masukan ke pan. Tambahkan air lemon. Masak hingga kadar air berkuranh sambil diaduk.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 1 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 1 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 1 foto
  2. Selagi membuat rendam gelatin dg air es hingga lunak. Setelah strawberry mendidih, matikan api dan masukan gelatin aduk rata. Dan masukan dalam wadah, sisihkan.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 2 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 2 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 2 foto
  3. Lumatkan Cream Cheese / Mascarpone sisihkan. Siapkan Kuning Telur tambahkan Gula pasir, kocok sambil di tim di air panas hingga gula larut.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 3 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 3 foto
  4. Campurkan Kuning telur dg cream cheese aduk rata hingga tekstur halus dan lembut. Lalu kocok Whip Cream bubuk +Air es + strawberry Powder hingga mengembang.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 4 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 4 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke dalam adonan Cheese, aduk hingga rata masukan dalam Kulkas.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 5 foto
  6. Campur kopi dan susu rasa strawberry, lalu celup lady finger. Letakan di box, cup atau loyang untuk tiramisu secukupnya

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 6 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 6 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 6 foto
  7. Tuang cream tiramisu secukupnya, lalu tambahkan lagi lady finger. Lalu layer dengan Strawberry Jam (layer sesuai selera) bisa tambahkan potongan fresh strawberry jika mau.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 7 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 7 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 7 foto
  8. Terakhir saya tutup dg cream lg dan dusting dengan cocoa powder dan topping dg potongan strawberry.

    Strawberry Tiramisu langkah memasak 8 foto Strawberry Tiramisu langkah memasak 8 foto