Resep Banana pancake gluten-free dan Cara Memasak

Banana pancake gluten-free

Lihat pisang yang kematangan akhirnya muncullah ide pengin buat makanan. Dan ketika buka IG kebetulan ada pancake pisang sederhana. Akhirnya saya buat pancake dengan resep yg telah saya modifikasi. Alhamdulillah hasilnya lembut dan enak.

Bahan-bahan

9 porsi
  1. 4 pisang matang (me: pisang kepok)
  2. 1 butir telor
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 5 sdm tepung mocaf (bisa diganti terigu biasa)
  5. 1 sdm susu bubuk
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1 sdm minyak makan
  8. Sejumput garam
  9. 70 ml air
  10. Topping coklat lumer

Langkah

  1. Hancurkan pisang hingga halus (saya pakai ujung gelas) lalu masukkan telor, gula, garam, baking powder, minyak makan lalu aduk hingga rata.

  2. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.

  3. Terakhir masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Adonan siap dipanggang.

  4. Panaskan teflon masukkan adonan panggang dengan api kecil

    Banana pancake gluten-free langkah memasak 4 foto
  5. Balik adonan, ulangi hingga adonan habis

    Banana pancake gluten-free langkah memasak 5 foto
  6. Setelah semua selesai beri topping sesuai selera. Saya pakai coklat lumer. Pancake siap dihidangkan

    Banana pancake gluten-free langkah memasak 6 foto