Resep Sop iga sapi empuk dan g bau dan Cara Memasak

Sop iga sapi empuk dan g bau

Masakan yang pas dikala hujan😊

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 kg iga sapi
  2. 3 buah wortel
  3. 2 batang daun bawang
  4. 2 tangkai seledri
  5. 1 buah tomat untuk toping
  6. 7 buah bawang merah
  7. 10 buah bawang putih
  8. 1 bks lada bubuk
  9. 2 buah kapulaga
  10. 2 buah bunga lawang
  11. 2 buah cengkih
  12. 1/2 biji pala
  13. Garam,gula,penyedap(optional)
  14. Minyak untuk menumis
  15. 2 liter air untuk merebus

Langkah

  1. Rebus iga sapi sbntar saja,buang air rebusan pertama,lalu cuci. Siapkan panci presto tuang air,masukan rempah2 sperti kapulaga,bunga lawang,cengkih,garam,wortel, masukan iga sapi,masak 1/2 jam.

  2. Haluskan bawang putih dan biji pala,,iris bawang merah Siapkan wajan berikan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah sampai harum,lalu masukan bawang putih yang telah dihaluskan tumis keduanya sampai harum,dan matang.

  3. Setelah iga matang masukan tumisan bawang putih dan bawang merah,daun bawang,seledri,aduk rata koreksi rasa bila sudah pas,sajikan Tata iga sapi diatas mangkok,taburi irisan tomat,taburan bawang goreng beri kuah,lalu berikan perasan jeruk limo dan sambal jika suka..mantaaaap..selamat mncoba Dijamin sopnya g bau karena ada tambahan rempah2