Resep 20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) dan Cara Memasak

20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin)

Seperti biasa ada labu dari tetangga ga ada yg ngolah karena males ya bun, yowes akhirmya kepikiran buat donat kebetulan paksu seneng kalo istrinya lagi bikin² kue, sikat weee 🀭😁

Bahan-bahan

8-10 biji
  1. 250 tepung cakra
  2. 100 gram labu kukus
  3. 2 kuning telur
  4. 45 gram gula pasir
  5. 8 gram fermipan
  6. 25 gram susu bubuk
  7. 40 ml (Susu evaporasi/UHT/air) Dingin
  8. 25 gram margarin
  9. 1/2 sdt garam

Langkah

  1. Campurkan tepung, labu, telur, fermipan, gula, susu bubuk, tambahkan susu dimgin sedikit demi sedikit sambil di ulen or di mixer sampai setengah kalis.

    20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 1 foto 20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 1 foto 20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan margarin dan garam uleni lagi hingga kalis elastis yaa supaya bisa white ring πŸ€— permukaan aluss banget

    20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 2 foto 20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kalis elastis tutup dengan kain bersih diamkan kurang lebih 30-45 menitan tergantung suhu dirumah masing2 yaa, kalo ada oven masukin oven nyalain lampumya aja biar cepet ngembang 😊

    20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 3 foto 20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 3 foto
  4. Setelah ngembang lalu buang udara dengan dikempesin adonannya terus di cetak bisa pake cetakan or manual sama saja hasilnya tunggu sampai ngembang lagi jangan lupa tutup pakai kain 😊 hasil hanya perkiraan yaa bisa jadi 10 lebih tergantung berpa besar kita cetakin donatnya

    20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 4 foto
  5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil pada teflon kalo ga ada wajan biasa aja yaa, hanya sekali saja baliknya biae dapet white ring 😊

    20. Donut/Donat Labu Kuning (White Ring dijamin) langkah memasak 5 foto