Resep Sop Iga Sapi dan Cara Memasak

Sop Iga Sapi

Musim hujan gini paling enak makan yang kuah2 dan anget2 yaa bun.. apalagi anak dan suami doyan.. yuuk masak yuuk

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kg iga sapi
  2. 2 buat wortel
  3. 1 genggam buncis
  4. 1 buah bawang prei atau daun bawang
  5. 4 biji cengkeh
  6. 1 biji kapulaga
  7. 3 cm kayu manis
  8. 4 siung bawang merah cincang
  9. 3 siung bawang putih cincang
  10. 1/3 siung bawamg bombay cincang
  11. seledri
  12. 1/2 sdt pala bubuk
  13. merica bubuk
  14. Bumbu Halus
  15. 1/2 sdt biji merica
  16. 4 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih

Langkah

  1. Siapkan bahan2nya. Haluskan bumbu halusnya.

    Sop Iga Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Presto daging iga sampai empuk. Buang airnya. Lalu tambahkan air 800 ml.

  3. Masukan wortel dan buncis. Kemudian masukan bumbu halusnya.

  4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Masukan kedalam rebusan daging.

  5. Masukan seledri, dan daun bawang. Tambahkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh.

  6. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan pala bubuk. koreksi rasa..

  7. Sop iga siap disajikan. ditambah jeruk nipis dan bawang goreng jd manteeep

    Sop Iga Sapi langkah memasak 7 foto