Resep Bolu jadul keju dan Cara Memasak

Bolu jadul keju

Masih dengan resep irit dan gampang buat pemula,hasilny lembyuuuuuttt gurihhhh ngejuuu polllll nih mom,sekalian simpen resep disini❤🥰

Bahan-bahan

loyang 22 porsi
  1. Bahan A
  2. 200 gram margarin (bisa butter / paduan keduanya)
  3. 100 gram keju oles/ ceddar parut / sy pake creamcheese Anchor
  4. 150 gula halus kastor
  5. 1 sachet susu kental manis
  6. Bahan B
  7. 6 butir telor ukuran sedang
  8. Bahan C dicampur dan diayak
  9. 200 gram tepung segitiga biru
  10. 20 gram maizena
  11. 2 sachet susu bubuk
  12. 1/2 sdt baking powder double action ( 1 sdt baking powder biasa
  13. 1/4 sdt garam dapur halus
  14. 1/2 sdt atau 1 sdt perisa vanili
  15. Bahan toping
  16. 50 gram keju ceddar potong dadu kecil sisakan sedikit diparut

Langkah

  1. Panaskan oven gas suhu 175 derajat,siapkan loyang olesi dengan margarin dan terigu,bawah loyang diberi tatakan/ alas loyang persegi dialasi lap basah air menggenang buat membuat bolu tak berkulit

  2. Mikser kecepatan rendah ke tertinggi bahan A selama 5 menit

  3. Turunkan kecepatan mikser ke yang terendah masukan telur satu persatu jeda tiap telur 30 detik cek sampai telur tercampur rata

  4. Lalu masukin bahan C dan keju ceddar potongan dadu 3 tahap mikser kecepatan terendah sebentar saja sampai adonan rata lalu dilanjut aduk balik dengan spatula

  5. Adonan terlihat kental lalu tuang diloyang taburi keju parut dicoret coret dengan sumpit atau ujung runcing sendok,loyang diketukan dimeja beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara

  6. Loyang alasi dengan loyang persegi td,buka oven diamkan 1 menit sampai panas oven memudar,masukan loyang ke oven setel suhu 160 derajat lebkur 75 menit hingga permukaan kuning sedikit kecoklatan

    Bolu jadul keju langkah memasak 6 foto
  7. Tes tusuk kalau sudah tidak ada yang lengket,keluarkan loyang taruh di cooling rack tunggu sampai uap panas mengilang sekitar 2 menitan baru dibalik dipiring saji,tunggu sampai suhu ruang baru dipotong potong

  8. Cake bisa tahan sekitar 4 hari disuhu ruang dengan cara ditaruh di piring tutupi rapat dengan plastic wrap kue akan slalu lembut tidak kering karena terkena udara