Resep Cilok Kuah Isi tetelan Gampang Dibuat dan Cara Memasak

Cilok Kuah Isi tetelan Gampang Dibuat

Lagi gabut dan gak ada cemilan, kepikiran bikin cilok dan kebetulan habis beli tetelan daging sapi.. Gakada 30 menit udah mateng siap makan.#RamadanCamp #RempeyekKacang

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 gram Tepung tapioka / kanji
  2. 200 gram Tepung terigu
  3. 6 siung bawang putih
  4. 1 sdt garam (sesuai selera)
  5. 1 sdt penyedap (sesuai selera)
  6. 1 gelas Air
  7. 1/2 sdt Merica
  8. iris Topping : tetelan, telurpuyuh rebus, sosis, cabe
  9. kuah : air 2 gelas, royco, garam, merica bubuk, daun bawang

Langkah

  1. Haluskan bawang putih kemudian rebus dengan air garam serta penyedap

  2. Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta merica bubuk.

  3. Masukkan rebusan air bawang kedalam campuran tepung kemudian aduk perlahan lahan

  4. Setelah agak dingin uleni sampai tercampur dan kalis

  5. Ambil adonan besar kecil sesuai selera, bulatkan dan masukkan topping sesuai selera

  6. Didihkan air, bila sudah mendidih kecilkan api kemudian masukkan adonan cilok. Angkat apabila sudah mengapung.

  7. Untuk kuah, didihkan air masukkan royco, garam, merica dan daun bawang. Tes rasa

  8. Letakkan cilok yg sudah matang ke mangkok dan tambahkan kuah. Siap dihidangkan