Resep Udang Bakar Bumbu Rujak dan Cara Memasak

Udang Bakar Bumbu Rujak

Alhamdulillah dapat udang banyak dikasih ibu. Mau cobain menu baru udang bakar bumbu rujak tapi pakai bumbu praktis si bamboe. Rasanya memang kurang pedas buatku, jadi besok kayaknya kalau bikin mesti nambah cabai gilingnya.

#PejuangGoldenBatikApron #PeppaCookCommunity_Bekasi

Bahan-bahan

  1. 250 gr udang
  2. 1 pcs bamboe bumbu rujak
  3. 1 pcs santan instan
  4. 1 sdt gula merah sisir
  5. 3 sdm minyak untuk menumis
  6. Tusuk sate secukupnya

Langkah

  1. Kupas udang dan siapkan bumbu.

    Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 1 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu, aduk hingga harum.

    Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 2 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 2 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan santan, aduk sebentar. Masukan udang dan beri sedikit gula merah.

    Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 3 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 3 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 3 foto
  4. Masak hingga udang berubah warna dan bumbu menjadi lebih mengental. Cek rasa. Tusuk udang, sisihkan bumbu untuk olesan. (Beri olesan bumbu setelah dipanggang). Panggang hingga matang dengan api kecil di pan anti lengket.

    Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 4 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 4 foto Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dan siap disajikan.

    Udang Bakar Bumbu Rujak langkah memasak 5 foto