Resep Sambel Udang Pedas Gurih dan Cara Memasak

Sambel Udang Pedas Gurih

Makan sambel udang di temenin orang tersayang. Ngemplok pake tangan + krupuk. Bener2 nikmat dunia. Uhuyy

Bahan-bahan

2 orang
  1. secukupnya Udang
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 7 buat cabe rawit merah
  5. 3 buah cabe merah besar
  6. 1 buah tomat
  7. 5 buah bawang merah sedang
  8. 3 buah bawang putih ukuran agak besar
  9. Bahan lainya
  10. 1 batang serai
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 ruas lengkuas geprek
  13. secukupnya Gula merah
  14. Garam + MSG/kaldu ayam
  15. secukupnya Minyak
  16. 1/2 gelas Air

Langkah

  1. Bersihkan udang lalu rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih dan goreng setengah mateng

  2. Masak bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Oseng2 lalu masukan air.. tunggu mendidih baru masukan udang. Oseng2, masak dengan api sedang.

  3. Tambahkan gula, garam dan MSG. tunggu sampai air susut dan koreksi rasa.. Sambel udang siap di nikmati..