Resep Chiffon cake putih telur dan Cara Memasak

Chiffon cake putih telur

Setelah buat pie susu banyak putel lsg deh buat chiffon

Bahan-bahan

  1. Bahan I
  2. 100 ml minyak goreng
  3. 100 ml Santan instan
  4. 30 ml air
  5. 1 sdt pasta pandan
  6. Bahan II
  7. 150 gram tepung kunci biru
  8. 40 gram susu bubuk
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1 kuning telur
  11. Bahan III (meringue)
  12. 330 gram putih telur suhu ruang
  13. 160 gram gula pasir halus
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 sdm air perasan lemon atau jeruk nipis

Langkah

  1. Bahan 1 di campur aduk sampai seperti pasta

  2. Ayak Bahan 2 tuang ke Bahan 1 aduk peln smpe homogen

  3. Mixer putih telur sampe berbusa masukkan perasan jeruk nipis garam naikkan speed tinggi masuk gula pasir secara bertahap 3 x lalu kocok sampai stiff peak

  4. Oven di suhu 160 c API atas bawah selama 55 menit