Resep Tiramisu dan Cara Memasak

Tiramisu

Terinspirasi dari Resep Indah , saya coba membuat dengan bahan seadanyaKalau mau lebi autentic lebih cocok dengan lady finger biscuit. Untuk custad optional ya bunda, saya pakai karena tektur rasa pastinya lebi pasEnak juga Jika mau tambahkan Rhum.

Bahan-bahan

  1. Bahan custrad :
  2. 1 kuning telur
  3. 1 sdm Susu bubuk
  4. 1 sdm Gula pasir
  5. Bahan cream cheese :
  6. 250 gr Mascarpon cheese / cream cheese
  7. 200 gr Whippy cream
  8. 2 sdm Gula
  9. 2 sdm Susu kental manis
  10. Bahan celup :
  11. Biskuit lady finger / bolu / Roti
  12. 200 ml Air panas
  13. 1 sdt Kopi excelco
  14. 2 sdt Gula Aren bubuk / Gulapasir
  15. Bahan Toping : Bubuk Chocolate + Bubuk kopi

Langkah

  1. Panaskan air dengan double boil, aduk semua bahan custrad sampai pucat, sekitar 10menit, angkat sisihkan.

    Tiramisu langkah memasak 1 foto Tiramisu langkah memasak 1 foto
  2. Kocok Whippy cream sampai set, dalam wadah lain tambahkan mascarpon cheese + gula, susu, sampai benar2 tercampur, lalu satukan semua cream,mixer Kecepetan rendah

    Tiramisu langkah memasak 2 foto Tiramisu langkah memasak 2 foto
  3. Siapakan bahan celupan kopi nya, celupkan biskuit / bolu /roti, susun bertumpuk dengan cream cheese, ratakan permukaannya Simpan didalam kulkas 5jam

    Tiramisu langkah memasak 3 foto Tiramisu langkah memasak 3 foto
  4. Setelah 5jam, saat mau di makan taburkan bubuk chocolate+ bubuk kopi, gunakan saringan supaya merata. Semoga resepnya bermanfaat.

    Tiramisu langkah memasak 4 foto Tiramisu langkah memasak 4 foto Tiramisu langkah memasak 4 foto