Resep Soto Campor Sumenep (Madura) dan Cara Memasak

Soto Campor Sumenep (Madura)

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 1/2 kg daging (dicampur gaji/lemak daging)
  2. 4 butir cengkeh
  3. 1 ruas kayu manis
  4. 350 ml santan
  5. Daun bawang merah
  6. Secukupnya air
  7. Bahan bumbu halus
  8. 15 siung bawang putih
  9. 7 buah cabe rawit
  10. 2 cm pala
  11. 1 cm jahe
  12. 1 sdt merica/lada bubuk
  13. Secukupnya penyedap rasa
  14. Secukupnya garam
  15. Bahan Pelengkap
  16. Lontong
  17. 1 bungkus sohun
  18. 100 gr kecambah/tauge goreng
  19. Daun bawang merah iris tipis
  20. Kecap
  21. Jeruk nipis
  22. Bumbu Kacang sebagai Pelengkap
  23. Kacang goreng
  24. Petis madura/ petis ikan
  25. Cabe

Langkah

  1. Potong dadu daging yg sudah direbus

  2. Potong daun bawang agak panjang untuk ditumis, kemudian haluskan semua bumbu

  3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan bersama daun bawang, tambahkan kayu manis, cengkeh, garam, lada dan juga penyedap rasa

  4. Hangatkan santan dengan api kecil lalu campurkan air secukupnya, kemudian masukkan bumbu halus beserta daging cincang ke dalam santan tunggu hingga mendidih

  5. Untuk bumbu kacang, ulek kacang goreng, petis, cabe,beri sedikit garam dan juga sedikit air

  6. Siapkan lontong, sohun diatas piring, lalu beri sedikit bumbu kacang, tuangkan kuah santan dan juga daging ke dalam piring, tambahkan kecambah goreng, daun bawang, kecap dan juga jeruk nipis, masakan siap disajikan

  7. Noted: ditambah bakwan goreng/kroket singkong sebagai tambahan jadi lebih enak

Selain terkenal dengan kuliner satenya, Madura juga memiliki kuliner lain yang pasti tidak kalah nikmatnya. Namanya adalah soto campor yang berasal dari Kabupaten Sumenep, Madura. Soto ini berbeda dengan soto lainnya karena bahan-bahan yang digunakan. Rasanya yang nikmat, pastinya membuat ketagihan Ada sate madura, soto daging madura, kemudian soto campor khas Sumenep. Nah, bicara soto campor ini memiliki ciri khas kuah kentalnya. Campor berasal dari bahasa madura, yang identik dengan bahasa maduranya. Campor ini dibuat dari berbagai bahan rempah dan bumbu pilihan, makanan khas ini menjadi penopang utama bagi wisatawan yang berkunjung ke Selain terkenal dengan kuliner satenya, Madura juga memiliki kuliner lain yang pasti tidak kalah nikmatnya. Namanya adalah soto campor yang berasal dari Kabupaten Sumenep, Madura. Soto ini berbeda

Harga seporsi soto campor pun masih sangat terjangkau. Hanya dengan Rp10 ribu, kita sudah bisa menikmati uniknya soto campor khas Sumenep ini. Bahkan, masih ada pula yang menjual seporsinya seharga Rp7 ribu. Untuk menemukan Soto Campor di Sumenep pun sangatlah mudah. Banyak tersedia warung-warung soto campor hampir di setiap sudut kota. Selain terkenal dengan kuliner satenya, Madura juga memiliki kuliner lain yang pasti tidak kalah nikmatnya. Namanya adalah soto campor yang berasal dari Kabupaten Sumenep, Madura. Soto ini berbeda 15 Maret 2018 - rasasayange.co.id - masakan khas sumenep, madura yang satu ini tidak jauh berbeda dengan soto pada umunya. namun perbedaannya terletak pada kuah yang terbuat dari santan kelapa dengan citarasa yang gurih dan sangat lezat. yuk cari tahu kelezatan campor sumenep dengan menyajikannya di rumah, sahabat!

Hiii guyss.. hari ini saya mau mukbang soto campot paling enak di sumenep madura kuliner indonesia memang mantap guys#sotocampormadura# kulinerindonesia Terutama soto ayam dan soto kikil. Nah, soto yang satu ini sedikit berbeda dengan soto-soto pada umumnya, yang membedakan adalah tambahan kuah sambal kacangnya. Bagi yang suka pedas, pasti ketagihan akan rasa khas soto campor khas Sumenep yang satu ini. Kenapa dinamakan “Campor”? karena dalam penyajiannya, terdapat lontong, kerumunan Mulai dari pedagang rempah-rempah, pedagang sembako, pedagang busana khas Madura (pesa’an) hingga pedagang Soto Campor sendiri. Termasuk pedagang kaki lima yang pasti terkena imbasnya. Sekali lagi kegiatan itu bukan semata hura-hura. 10 ribu porsi Campor gratis, bisa dibilang sebuah sajian kolosal yang digagas Ibu Nurfitriana Busyro Karim.

KBRN, Sumenep: Kabupaten Sumenep memang sudah dikenal sebagai salah satu daerah wisata di Madura. Destinasi wisata yang maju dan berkembang, membuat kabupaten ini banyak dikunjungi wisatawan. Namun, tidak hanya tempat wisata yang menggairahkan, Sumenep juga memiliki kuliner khas yang juga tidak boleh dilewati, salah satunya adalah soto campor. Campor Sumenep merupakan soto khas Sumenep, Madura. Bedanya dari kuah santan kelapa yang lezat. Ini cara membuatnya. Masakan khas Sumenep, Madura yang satu ini 15 Maret 2018 - rasasayange.co.id - masakan khas sumenep, madura yang satu ini tidak jauh berbeda dengan soto pada umunya. namun perbedaannya terletak pada kuah yang terbuat dari santan kelapa dengan citarasa yang gurih dan sangat lezat. yuk cari tahu kelezatan campor sumenep dengan menyajikannya di rumah, sahabat!

Soto Campor Sumenep. Soto lorjuk atau dalam istilah masyarakat Pamekasan Campor lorjuk, adalah kuliner sejenis soto yang diberi tambahan lorjuk. lorjuk adalah sejenis kerang. Hello, I am DAT. from Sumenep Madura. Yuk Tonton kumpulan video unik, menarik, ala Citizen Journalist Sumenep Madura. Cara Membuat Soto Campor Sumenep Campor merupakan makanan khas Sumenep berbahan dasar lontong dan kuah soto dengan saus kacang tanah. Dinamakan campor karena ada saus kacang sebagai toping, jika diartikan dalam Bahasa Indonesia, campor berarti campur. Bercampurnya saus kacang dengan kuah soto dan santan tersebutlah kemudian menu khas Nusantara ini dinamakan campor. CAMPOR SUMENEP Recook from rasasayange. A bit modification from me. Ingredients: 100 gr bone-in beef cuts 400 gr meat beef cuts 1750 ml water 2 tsp salt Coconut oil Sliced spring onion, fried 1 small cinnamon stick Coconut milk Mashed Spices: 6 big red chilies 5 pips garlic 4 candle nuts 1 per 2 tsp white pepper …