Resep Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik dan Cara Memasak

Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik

Pisang Goreng Madu ini Luarnya Kering dalamnya masih empuk. Enak dinikmati sore hari dengan teh tawar hangat.Mari kita coba.

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Bahan-bahan

6-8 orang
  1. 1 atau 2 buah pisang matang. Yang saya pakai pisang tanduk
  2. 8 sdm terigu protein rendah
  3. 2 sdm tepung beras
  4. 1 sdm maizena
  5. 3 sdm gula pasir
  6. 1 sdm madu
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt vanili
  10. 150 ml - 200 ml air
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. Bahan rendaman pisang :
  13. 2 sdm madu
  14. 100 ml air

Langkah

  1. Siapkan bahan rendaman pisang terlebih dahulu.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 1 foto
  2. Potong potong pisang, lalu masukkan kedalam bahan rendaman. Sisihkan.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 2 foto
  3. Campur semua bahan tepung. Tambahkan air sambil terus diaduk rata. Sampai didapatkan adonan yg tidak terlalu kental dan cair.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 3 foto Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 3 foto Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan 1 sdm madu. Aduk rata lagi.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan pisang kedalam adonan tepung. Air rendaman jangan dimasukkan, sisihkan karena akan digunakan lagi. Aduk lagi sampai rata.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan cetakan berbentuk bulat. Yang diolesi minyak.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 6 foto
  7. Setelah panas, masukkan adonan sebanyak 2 sdm kedalamnya. Setelah 5 menit dibalikkan. Disini kita masak setengah matang dulu. Lalu diangkat.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 7 foto Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 7 foto Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan minyak dalam penggorengan. Tunggu sampai minyak panas. Lalu masukkan goreng pisang setengah matang tadi kedalam air madu rendaman pisang tadi. Goreng pisang dalam penggorengan sampai satu sisinya berwarna coklat. Balikkan, goreng sampai satu sisi lainnya berwarna coklat juga.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 8 foto Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 8 foto Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 8 foto
  9. Setelah kedua sisi berwarna coklat. Angkat. Tiriskan. Dan siap dihidangkan. Selamat mencoba.

    Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik langkah memasak 9 foto
  10. Tips : Jika tidak memiliki cetakan bulat, bisa langsung digoreng sampai setengah matang. Angkat. Lalu celupkan dalam air rendaman pisang. Goreng lagi sampai berwarna kecoklatan.