Resep BOLU JADUL MENTEGA🍃 dan Cara Memasak

BOLU JADUL MENTEGA🍃

Tahun kemarin 2021 bolu jadul ini sempat ngehits, dan saya bikin juga tapi baru sekarang dipost😊 Rasanya memang enak, empuk, moist dan wangii...buttery banget...😚 Saya pakai resepnya Yackikuka🙏Semoga bermanfaat 😘#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

1 Loyang
  1. 250 gr Terigu Serbaguna (Segitiga Biru)
  2. 2 Sdm / 20 gr Tepung Maizena
  3. 1 Sdt Baking Powder (Double Acting Hercules)
  4. 250 gr Margarin+Butter
  5. 200 gr Gula Tepung atau (Gula Pasir diblender
  6. 5 Butir Telur Ayam
  7. 80 ml Susu Cair
  8. 30 gr Coklat Mesis (Sesuaikan Selera)

Langkah

  1. Panaskan Oven 175 derajat Celisius. Oles rata Loyang kotak 20X20 Cm dengan Margarin+tabur Terigu atau alasi dengan kertas baking (sy oles Carlo), sisihkan.

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 1 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 1 foto
  2. Campur Terigu+Tepung Maizena+BP, aduk rata dan ayak. Sisihkan.

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 2 foto
  3. Mikser kecepatan tinggi campuran Margarin+Gula Tepung sampai lembut, pucat mengembang sekitar 5 menit, lalu turunkan ke kecepatan rendah, masukkan Telur satu persatu sambil dikocok.

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 3 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 3 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukkan campuran Terigu yang sudah diayak, bertahap (sy 3 tahap), di tahap terakhir masuk terigu, tambahkan Susu Cair, mikser lagi sebentar saja cukup sampai tercampur ata. Matikan mikser. Terakhir masukkan Mesis, aduk lipat pakai spatula. Pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar wadah, supaya bolu tidak bantat.

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 4 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 4 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke loyang panggang sampai matang sekitar 55 menit (sy oven gas pakai api sedang). Setelah matang keluarkan dari loyang simpan di cooling rack, tunggu dingin.

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 5 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 5 foto
  6. Potong2 dan sajikan. Cocok dinikmati bersama teh hangat tanpa gula...hhhmm ☕️😋😍

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 6 foto BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 6 foto
  7. Penampakan lagi bolu setelah dipotong-potong 😍

    BOLU JADUL MENTEGA🍃 langkah memasak 7 foto