Resep Tahu Pong Homemade dan Cara Memasak

Tahu Pong Homemade

Cerita nya mau bikin cemilan khas Samarinda yaitu tahu gunting,yang bahan utamanya tahu pong,tapi apa daya karena baru selesai "liburan" bersama om icron,jadilah bikin tahu pong sendiri ala2 menggunakan bahan seadanya. Yaitu tahu putih, dua kali bikin ini, bagi saya yang teksturnya pas itu pakai tahu susu, tapi kalau pakai tahu susu,tidak perlu direndam air garam,karena tahu jenis ini sudah berbumbu. Resep aslinya saya liat di youtube,tapi mohon maaf,saya lupa channelnya siapa 🤭

#KulaEtamCoCoK #PeppaCookCommunity_Borneo #PeppaCookCommunity_Kaltim #PeppaCookCommunity_Samarinda #PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6

Bahan-bahan

  1. 2 Buah tahu putih, potong sesuai selera (sy jadi 6 potong tahu)
  2. 1/2 sdt garam
  3. 100 ml air
  4. 1/4 sdt garam
  5. air secukupnya untuk merebus tahu

Langkah

  1. Siapkan bahan,cuci bersih tahu, rendam tahu yg telah dipotong2 ke dalam 1/2 sdt dan 100 ml air. Diamkan kurang lebih 30 menit

    Tahu Pong Homemade langkah memasak 1 foto
  2. Goreng Tahu dengan minyak yang banyak, hingga tahu terendam minyak. Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil, goreng hingga berkulit.

    Tahu Pong Homemade langkah memasak 2 foto
  3. Jika sudah matang dan berkulit, angkat,tiriskan. Dinginkan.

    Tahu Pong Homemade langkah memasak 3 foto
  4. Sambil menunggu tahu yang telah di goreng dingin, siapkan air untuk merebus, tambahkan 1/4 sdt garam. Didihkan air.

    Tahu Pong Homemade langkah memasak 4 foto
  5. Setelah air mendidih, masukkan tahu, rebus kurang lebih 10-15 menit. Kemudian tiriskan, tunggu dingin kembali

    Tahu Pong Homemade langkah memasak 5 foto Tahu Pong Homemade langkah memasak 5 foto
  6. Setelah tahu dingin, peras tahu secara perlahan,agar air rebusan tertiriskan. Tahu pong siap digunakan.

    Tahu Pong Homemade langkah memasak 6 foto