Resep Adonan roti & Donat dan Cara Memasak

Adonan roti & Donat

Salah satu bakulan saya juga ini😊 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

  1. 1 Bahan
  2. 1 1/2 sdm fermipan
  3. 150 ml air
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 2 Bahan
  6. 500 gr tepung cakra(pro tinggi)
  7. 120 gr simas
  8. 30 gr bread improved
  9. 1/2 sdt maizena
  10. 70 gr gula pasir
  11. 1 sdt SP
  12. 2 btr telur (1kuning,1utuh)
  13. +150ml susu cair

Langkah

  1. Campur semua bahan 1 &Aktifkan bahan hingga berbuih selama 10menit

    Adonan roti & Donat langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah lain masukkan tepung roti,simas,bread improved,maizena,gula,sp,telur,

    Adonan roti & Donat langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian masukkan ragi yg tlah aktif

    Adonan roti & Donat langkah memasak 3 foto
  4. Lalu susu cair sedikit2 kira sudah tidak lengket hentikan pemakaian susu..aduk trus sampai kalis

    Adonan roti & Donat langkah memasak 4 foto
  5. Pindahkan adonan kemeja kerja yg tlah ditabur terigu lalu ulen trus sampai kalis(me pakai tangan selama 1jam sudah terbiasa pakai cara ini)

    Adonan roti & Donat langkah memasak 5 foto
  6. Kira2 sudah kalis diamkan adonan selama 1jam tutup pakai plastik wrap

    Adonan roti & Donat langkah memasak 6 foto
  7. Setelah1jam kempiskan adonan dgn cara ditinju2..

    Adonan roti & Donat langkah memasak 7 foto
  8. Lalu bulatkan adonan sebanyak 40gr diamkan 15menit

    Adonan roti & Donat langkah memasak 8 foto Adonan roti & Donat langkah memasak 8 foto
  9. Setelah 15m kalau untuk roti bisa kita kasih isian ditahap ini(me selai coklat).kalau untuk donat sudah bisa digoreng

    Adonan roti & Donat langkah memasak 9 foto Adonan roti & Donat langkah memasak 9 foto
  10. Roti nya kalau sudah mau dioven beri olesan susu cair..oven selama 20m suhu 170°api atasbawah..kalau sudah matang oles lagi atas roti dgn mentega

    Adonan roti & Donat langkah memasak 10 foto Adonan roti & Donat langkah memasak 10 foto
  11. Selesai..donat bisa dikasih isian sesuai selera

    Adonan roti & Donat langkah memasak 11 foto Adonan roti & Donat langkah memasak 11 foto