Resep 163. Tempe Mendoan Gulung dan Cara Memasak

163. Tempe Mendoan Gulung

Cara menikmati tempe medoan dengan cara yang unik & mengenyangkan 😋😋 makan 1 aja udh mantull.. rasanya gurih, enak & renyah nya tahan lama 👍🏻 mantul deh..

#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #PeppaCookCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MendoanGulungKobe

Bahan-bahan

  1. 4 lembar tempe mendoan yg lebar & tipis
  2. 2 butir telur, kocok lepas
  3. 4 buah sosis ayam
  4. 100 gr daging ayam suwir matang (bisa di skip)
  5. 140 gr Tepung Tempe Kriuk (me: kobe)
  6. 200 ml air
  7. Daun bwg secukupnya, rajang kasar
  8. 1 sachet bonCabe level 15, rasa original (me : kobe)
  9. Bahan saus kecap (campur jd satu) :
  10. 2 sdm saus tiram selera (me: kobe)
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 4 sdm air

Langkah

  1. Buat adonan basah dgn campur Kobe Tepung Tempe Kriuk, daun bwg & air. Aduk rata.

    163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak. Tuang telur yg sdh dikocok (saya tuang 4x secara bergantian). Masak hingga matang & sisihkan.

    163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 2 foto
  3. Ambil 1 lembar tempe, letakan telur diatas nya, masukan sosis & suwiran ayam. Gulung rapih.

    163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 3 foto 163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 3 foto
  4. Celupkan tempe yg sudah dugulung kedalam adonan basah.

    163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 4 foto
  5. Goreng hingga matang.

    163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 5 foto
  6. Tata di piring & bisa dipotong2. Sajikan dgn saus kecap & taburi dgn BonCabe. Siap disajikan.

    163. Tempe Mendoan Gulung langkah memasak 6 foto