Resep 163. Tempe Mendoan Gulung dan Cara Memasak
Cara menikmati tempe medoan dengan cara yang unik & mengenyangkan 😋😋 makan 1 aja udh mantull.. rasanya gurih, enak & renyah nya tahan lama 👍🏻 mantul deh..
#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #PeppaCookCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MendoanGulungKobe
Bahan-bahan
- 4 lembar tempe mendoan yg lebar & tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 buah sosis ayam
- 100 gr daging ayam suwir matang (bisa di skip)
- 140 gr Tepung Tempe Kriuk (me: kobe)
- 200 ml air
- Daun bwg secukupnya, rajang kasar
- 1 sachet bonCabe level 15, rasa original (me : kobe)
- Bahan saus kecap (campur jd satu) :
- 2 sdm saus tiram selera (me: kobe)
- 2 sdm kecap manis
- 4 sdm air
Langkah
-
Buat adonan basah dgn campur Kobe Tepung Tempe Kriuk, daun bwg & air. Aduk rata.
Panaskan minyak. Tuang telur yg sdh dikocok (saya tuang 4x secara bergantian). Masak hingga matang & sisihkan.
Ambil 1 lembar tempe, letakan telur diatas nya, masukan sosis & suwiran ayam. Gulung rapih.
Celupkan tempe yg sudah dugulung kedalam adonan basah.
Goreng hingga matang.
Tata di piring & bisa dipotong2. Sajikan dgn saus kecap & taburi dgn BonCabe. Siap disajikan.