Resep Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Geprek dan Cara Memasak
Menu yang lagi viral. Enak dan wangi banget. Dimakan pake nasi anget bikin gagal diet niih😂 #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan
- 500 gr ayam
- 5 siung bawang putih, geprek bersama kulitnya
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan marinasi:
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cm jahe (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm maizena
- Bahan sambal gerpek:
- 10-15 cabe rawit merah
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- Jeruk limau/jeruk sambal
Langkah
-
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, garam, kaldu dan maizena. Diamkan selama 30 menit.
Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar saja. Lalu haluskan, siram dengan perasan jeruk limau.
Geprek ayam goreng dan siap disajikan.
