Resep Ikan Ekor Kuning kuah pedas dan Cara Memasak

Ikan Ekor Kuning kuah pedas

Ikan ekor kuning plus kuah pedas di tambah nasi anget di kala jam lapar itu sesuatuuu bangettt..🤩

Bahan-bahan

  1. 2 ekor ikan ekor kuning
  2. 2 butir asam kandis
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 1 batang serai geprek
  7. 1 ruas jahe geprek
  8. Garam & jeruk nipis untuk membalur ikan
  9. Garam, Gula, kaldu jamur
  10. Bumbu halus :
  11. 2 ruas kunyit
  12. 2 ruas lengkuas
  13. 5 buah kemiri
  14. 10 butir cabe merah keriting
  15. 8 cabe rawit merah
  16. 10 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 1/2 sdm terasi
  19. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah

  1. Bersihkan ikan lalu naluri dengan perasan jeruk nipis & garam lalu sisihkan

    Ikan Ekor Kuning kuah pedas langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan minyak setelah itu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas lalu masukkan bumbu halus & asam kandis aduk2 sampai bumbu matang

    Ikan Ekor Kuning kuah pedas langkah memasak 2 foto Ikan Ekor Kuning kuah pedas langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ikan aduk rata dengan bumbu kemudian masukkan air lalu aduk rata sampai matang lalu masukkan garam serta kaldu jamur sambil koreksi rasa

    Ikan Ekor Kuning kuah pedas langkah memasak 3 foto Ikan Ekor Kuning kuah pedas langkah memasak 3 foto