Resep Keringan Ikan Asin Pedas Manis dan Cara Memasak

Keringan Ikan Asin Pedas Manis

Lauk kering yang bikin nagih dan bisa ngabisin nasi sebakul. Dijamin gagal diet.....

#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #PeppaCookCommunity_Surabaya

Bahan-bahan

  1. 100 gram ikan asin bulu ayam
  2. 1 keping gula merah
  3. Secukupnya garam dan gula
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe keriting
  8. 4 buah cabe rawit

Langkah

  1. Goreng ikan asin dengan minyak panas. Angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.

    Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 1 foto Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu halus.

    Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 2 foto Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan gula merah, aduk rata hingga gula larut dan mengental bersama bumbu. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

    Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 3 foto Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ikan asin. Aduk rata hingga bumbu membaluri semua ikan asin. Angkat dan sajikan.

    Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 4 foto Keringan Ikan Asin Pedas Manis langkah memasak 4 foto