Resep Roti manis Pakai oven Tangkring dan Cara Memasak

Roti manis Pakai oven Tangkring

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

16 porsi
  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdm munjung Ragi instan
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 3 sdm air hangat kuku
  5. Bahan Adonan :
  6. 500 gr Tepung terigu protein tinggi
  7. 85 gr Gula pasir
  8. 30 gr Susu Bubuk full cream
  9. 1/2 sdt Baking powder
  10. 1 butir telur utuh
  11. 1 butir kuning telur
  12. 225 gr Susu Cair full cream
  13. 1/2 sdm vanili cair
  14. 70 gr margarin
  15. 1/2 sdt garam halus
  16. Bahan isian
  17. 150 gr selai blueberry
  18. 200 gr meises coklat
  19. Topping :
  20. 50 gr selai blueberry
  21. 50 gr wijen
  22. 50 gr meises coklat
  23. Bahan olesan :
  24. 1 butir putih telur + 1 sdm air (kocok lepas)

Langkah

  1. Campur semua bahan Biang, aduk rata, tunggu hingga berbusa, sisihkan dulu

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 1 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 1 foto
  2. Campur tepung Terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir, aduk rata

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 2 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan ragi yang telah berbusa tadi, telur utuh, kuning telur, dan susu cair, aduk menggunakan spatula hingga rata

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 3 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 3 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 3 foto
  4. Uleni hingga menyatu dan sedikit Kalis

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 4 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan margarine dan garam halus, uleni kembali hingga Kalis elastis

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 5 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 5 foto
  6. Bagi dan bulatkan adonan menjadi 16 bagian @60 sd 65 gram,istirahat kan selama 30 menit

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 6 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 6 foto
  7. Bentuk bulat, Ambil 1 buah adonan, pipihkan lalu beri isian dan bulatkan

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 7 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 7 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 7 foto
  8. Bentuk lonjong, ambil adonan, pipihkan memanjang membentuk seperti persegi panjang, beri isian, lalu gulung

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 8 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 8 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 8 foto
  9. Letakkan adonan di loyang yang telah dioles margarine, biarkan hingga mengembang dua kali lipat

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 9 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 9 foto
  10. Olesi permukaan adonan dengan putih telur, Beri topping, meises, selai blueberry, dan wijen

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 10 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 10 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 10 foto
  11. Oven hingga matang selama 20 sd 25 menit api sedang, rak atas

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 11 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 11 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 11 foto
  12. Keluarkan dari loyang Dan oles permukaan dengan margarin leleh lalu sajikan

    Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 12 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 12 foto Roti manis Pakai oven Tangkring langkah memasak 12 foto