Resep Nasi gegok khas trenggalek #pr_masakanbungkusdaun dan Cara Memasak

Nasi gegok khas trenggalek #pr_masakanbungkusdaun

Ini makanan d gandrungi banget d trenggalek krn murah dan pedes nya yang bisa ngilangin sakit kepala plus meredakan flu... #kata pecinta gegek 😁 Resep ini sudah saya ubah sesuai selera saya krn saya g kuat dengan pedaz nya nasi gegok yg asli, apa bila ingin rasa asli bisa skip tambahan2 bumbu nya.

Bahan-bahan

  1. 100 grm teri kawat
  2. 250 grm nasi aron
  3. Bumbu halus :
  4. 100 grm cabai (asli nya cabai plintir kering)
  5. 5 biji cabai merah (saya sendiri)
  6. 8 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 lembar daun salam (saya sendiri)
  9. 1 buah tomat (saya sendiri)
  10. Garam, gula, penyedap secukup nya
  11. Minyak untuk menumis
  12. Daun pisang untuk membungkus

Langkah

  1. Rendam air panas teri lalu cuci bersih dan goreng.(resep asli tidak di rendam, jadi teri nya kaku dan keras)

  2. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai juga tomat, beri sedikit aer tunggu hingga mengental lalu pindahkan ke cobek dan halus kan, bumbui garam gula penyedap, lalu tumis lagi bersama daun salam, boleh tambah sedikit saja aer supaya tidak.kering lalu masuk kan teri aduk2 bentar.

  3. Siap kan daun pisang, seperti qt mau bikin botok ya, taruh 1 sendok nasi aron lalu sambal, tutup lagi dengan nasi, lakukan hingga selesei, kukus selama 30mnit / sampai matang... selsesi 😊😊😊

  4. Kalo versi saya ini rasa nya lebih bersahabat d lidah dan d perut, kalo versi asli hanya untuk yg benar2 penggila pedas.

  5. Resep asli bumbu sambel nya : teri d goreng, bawang merah+bawang putih+cabe kering yg sudah d rendam aer panas+garam,gula,micin d ulek kasar barengan lalu cara bungkus nya sama, sambal d dlm nasi

  6. Suka2 mau coba in versi asli buat obat flu atau versi saya yg lebih ramah di perut... hehehe selamat mencoba...

  7. Eh, g perlu d bakar ya... lgsg d maem aja panas2.. enak banget.. 😍