Resep Nasi gegok tuna makanan khas trenggalek dan Cara Memasak

Nasi gegok tuna makanan khas trenggalek

Gerimis gerimis saatnya cari yang hangat hangat

Bahan-bahan

  1. 2 ekor ikan tuna
  2. 5 buah bawang putih
  3. 5 buah bawang merah
  4. 5 buah kemiri
  5. 1 ons cabai kecil
  6. 3 buah cabai besar
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 ruas jari lengkuas
  9. secukupnya Gula
  10. secukupnya Garam
  11. Daun pisang
  12. 1 cangkir beras

Langkah

  1. Cuci beras dan masak beras hingga menjadi karon ato beras setengah matang

  2. Goreng ikan tuna setengah matang, kemudian potong kecil kecil

  3. Blender semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam

  4. Tumis bumbu, masukkan daun salam dan lengkuas yang di geprek, kemudian masukan tuna, masak smapeai matang

  5. Ambil daun pisang masukan karon dan ikan tuna kemudian bungkus

  6. Setelah selesai dibungkus, kukus sampai matang