Resep Lempah kuning ikan vegetarian (masakan khas Bangka) dan Cara Memasak

Lempah kuning ikan vegetarian (masakan khas Bangka)

Bahan-bahan

  1. 1 Ons Ikan Vegetarian
  2. 2 batang Timun
  3. 5 batang Serai
  4. 1 ruas kecil Kunyit
  5. 2 buah Cabe Keriting
  6. 1/2 Ruas Laos
  7. Secukupnya Asam Jawa
  8. Secukupnya Kaldu jamur totole
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Gula

Langkah

  1. Serai,kunyit,Laos dan cabe dihaluskan... Lalu ditumis hingga harum.. tuang air bersih setengah centong tunggu sampai mendidih..

  2. Masukkan ikan dan timun... Tambahkan gula,garam,kaldu,dan air asam Jawa,tes rasa... Masak hingga timun setengah lunak.... Angkat dan hidangkan... Lebih enak makan pas masih panas..

  3. Note: ikan dapat dibeli di kantin khusus menjual makanan vegetarian... ikan boleh diganti dengan daging analog lain nya...